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L’apéritif s’invite aux Journées Européennes du Patrimoine 2022

Voir le programme

Partageons ensemble le patrimoine gastronomique de l’apéritif

Pilier historique de l’art de vivre à la Française, l’apéritif retrouve son caractère populaire et convivial à l’occasion des Journées du Patrimoine.

L’Apéritif du Patrimoine a été labellisé par le Gouvernement Français dans le cadre de l’Année de la Gastronomie

Des apéritifs populaires sont organisés dans des lieux publics pour célébrer ce patrimoine gastronomique, en partenariat avec la Fédération Française des Vins d’Apéritif.

L’ « Apéritif du Patrimoine » aura lieu les 16, 17 et 18 septembre à Marseillan, Bordeaux, Thuir, Chambéry, Lagrasse, Saint Raphaël et Podensac.  Cet événement ouvert à tous vise à créer un moment convivial pour faire découvrir ou redécouvrir ces vins d’apéritif plus que centenaires et qui ont fait le succès de ces villes au 19ème siècle ou au début du 20ème siècle.

Verre Apéritifs Patrimoine

Ce moment convivial  sera l’occasion de lancer le fameux week-end culturel des Journées Européennes du Patrimoine 2022 qui ont pour thème cette année : le patrimoine durable !

À base de vin dans lequel sont ajoutés des épices, des fruits ou autres plantes aromatiques, les vins d’apéritif s’inscrivent dans une tradition ancestrale, mais ils ont connu leur véritable succès en France à partir du 19ème siècle. Byrrh, Noilly Prat, Dubonnet, l’Ambassadeur, St Raphaël, Kina Karo, ou encore Lillet ou Café de Paris ont marqué leur région de production et reviennent sur le devant de la scène depuis quelques années. Ils font partie du patrimoine français !

Sites Participants

Ville de Marseillan avec la Maison Noilly Prat

Ville de Thuir et la marque Byrrh

Ville de Thuir
avec la Maison Byrrh 

Ville de Podensac avec la Maison Lillet

Ville de Podensac avec la Maison Lillet

Ville de Chambéry avec la Maison Dolin

Ville de Chambéry avec la Maison Dolin

Ville de Lagrasse avec la Maison Kina Karo

Ville de Lagrasse avec la Maison Kina Karo

Maison saint Raphael

Ville de Saint-Raphaël avec Saint-Raphaël

Bordeaux x maison Café de Paris

Ville de Bordeaux
avec Café de Paris 

Photo de verre de vin d'apéritif
Photo d'une Bouteille de vin Kina Kano
Photo de plusieurs vermouth de Dolin
Pho to verre de vin d'apéritif

BYRRH à Thuir (66)

Vendredi 16 septembre 2022, à partir de 19h – Gare Eiffel,
6 Boulevard Violet, 66300 Thuir

Produits dégustés : Les différentes expressions de cette spécialité Catalane seront proposées en version cocktail et associées à différentes verrines sucrées.

Des cartes de dégustation seront disponible sur place à la billetterie des caves Byrrh et en ligne sur www.caves-byrrh.fr, au prix de 7 €.

KINA KARO à Lagrasse (11)

Vendredi 16 septembre 2022, de 11h à 14h – Maison Kina Karo – 6 Boulevard de la Promenade  – 11220 Lagrasse

Produits dégustés : cet apéritif au Quinquina sera proposé en version cocktails « Karo Tonic », « Kina Mule » et « Spritz », et associé à différents mets fabriqués à partir de produits locaux.

La dégustation est gratuite.

NOILLY PRAT à Marseillan (34)

Vendredi 16 septembre 2022, à partir de 19h – Esplanade du Port de Marseillan-ville, 50 quai Antonin Gros, 34340 Marseillan

Les différentes expressions de ce vermouth façonné par la mer seront proposées en version cocktails et associées à différentes bouchées salées et sucrées, élaborées par les élèves du lycée techniques Charles de Gaulle de Sète, soutenus par l’ostréiculteur Ricard et la liqueur régionales La Croqueuse. Pour rendre l’événement accessible à tous, la Maison Noilly Prat proposera également un cocktail sans alcool à base de thé glacé aux épices.

Des cartes de dégustation seront en vente à partir du 8 septembre à la Maison Noilly Prat au prix de 6€.

VERMOUTH DOLIN à Chambéry (73)

CAFÉ DE PARIS à Bordeaux (33)

Jeudi15 septembre 2022 de 19h à 21h et de 22h à 23h – Cour Mably, 3 rue Mably, 33000 Bordeaux

Inauguration du « Festival Écho À Venir » :

Produits dégustés : Café de Paris Foliz et Planet Cocktail (sans alcool).

Le 16 septembre sur la croisière Burdigala de 18h45 à 23h.

Produits dégustés : cocktails Café de Paris Parisian Mule et French Negroni.

Le 17 septembre 2022 de 21h à 22h – Musée d’art contemporain de Bordeaux – 7 Rue Ferrere, 33000 Bordeaux.

Dans le cadre du closing du festival au CAPC.
Produit dégusté : Vin effervescent à la coupe.

La dégustation est gratuite

LILLET à Podensac (33)

Samedi 17 septembre 2022, à 11h – Musée Lillet 8 Cour du Maréchal Foch, 33720 Podensac

Produits dégustés : Les différentes expressions de cette spécialité bordelaise seront proposées en version cocktail et associées à différents mets locaux.

La dégustation est gratuite.

ST RAPHAËL à Saint Raphaël (83)

Vendredi 16 et samedi 17 septembre 2022, de 11h à 12h30 – Café du Marché, 68 rue de la République, 83700 Saint Raphaël

Cet apéritif à base de quinquina qui a marqué plusieurs générations sera ici proposé en version cocktail ST RAPH’TONIC, fruité et pétillant et pourra être associé à la carte de mets proposée par l’établissement.

Photo de verrre Noilly Prat
Photo homme qui boit un verre de vin Lillet
Photo de table de fruits de mer avec bouteille de vin Noilly Prat
Photo de verre de vin d'apéritif journée du patrimoine